家常版的瘋狂雞翅做法祕方火爆來襲

人類味覺中能刺激人的味蕾和食慾，使人吃的欲罷不能的一類味道就是辣，辣也是五味之一，而雞翅是雞的某個部位，也是人們非常喜歡吃的一類食物，不管是燒烤還是燜燒，還是燉着吃雞翅都特別好吃，那雞翅和瘋狂的辣椒結合在一起，會在我們的舌尖上碰撞出什麼火花呢?我們今天就來講講一款關於辣的美食瘋狂雞翅，它的主要特點就是瘋狂辣，超級辣的瘋狂雞翅，也稱為變態辣，瘋狂雞翅它的主要原料就是，雞翅和辣椒醃料。

一、在家如何製做瘋狂雞翅

準備食材：一包瘋狂烤雞辣椒醃料、5對雞翅(4人份)、4杯純牛奶。

準備用具：準備一個錫紙盒，一個烤箱(如果沒有烤箱的話，就也可以在微波爐裏面烤)、準備幾根牙籤。

瘋狂烤翅流程

1.先把所有的雞翅用水洗乾淨，然後拿幾根牙籤在雞翅那裏扎一些小洞，方便入味(或者你也可以用刀在雞翅的兩面，劃上幾刀刀花)。

2.然後把處理好的雞翅放在錫紙盒裏，然後拿出瘋狂烤雞，辣椒醃料，拆開放在容器裏面，加入適量的清水攪拌均勻，然後淋在錫紙盒裏面，然後蓋上蓋子，放在冰箱裏面醃製上24小時。

3.24小時之後把醃製入味的雞翅從冰箱裏拿出來，然後先把烤箱預熱到150攝氏度，然後把雞翅連同錫紙盒放在烤箱裏面，去烤上30分鐘，30分鐘之後就可以拿出來撒，上椒鹽或孜然粉食用了，記得配純牛奶一起吃。

二、食用瘋狂雞翅的需要注意什麼

1.切記不可空腹食用：食用雞翅的時候一定要邊吃邊喝純牛奶，最好是在吃瘋狂雞翅之前就喝一些牛奶，保證胃裏面有食物，可以保護一下胃粘膜，減低辣味對胃的刺激和損害。

2.腸胃不好的人謹慎食用：腸胃不好的人本身就應該吃清淡一點的東西，所以瘋狂烤雞翅是特別辣，辣勁非常足的一種食品，建議腸胃不好的人謹慎食用，如果吃太辣，可能會對你的腸胃有很大的損害，你可能會出現腹瀉或者胃疼的症狀。

3.食用前的準備：食用前需要準備好能緩解麻辣變態辣的甜品、純牛奶、飲料、白開水(在吃雞翅之前最好先喝一些純牛奶下肚保護胃黏膜)。

瘋狂烤雞吃的瘋狂辣勁十足，讓人食慾滿滿，如果不想吃太辣的盆友們，你們可以自己自制辣味醬，用鮮辣椒、乾紅辣椒、胡椒粉、醬油、老抽便可以調製而成。最後希望勇於嘗試的盆友們可以自己在家嘗試製作瘋狂烤雞翅，切記不能空腹食用!