電飯鍋蒸米飯水米比例是多少，電飯鍋蒸米飯多長時間

米飯是我們的日常主食，在南方一日三餐不説每一餐都吃米飯，但至少都有兩頓吃米飯，當然北方是以麪食為主的，他們基本吃饅頭、饃饃，麪疙瘩這些，這都是一些飲食文化差異造成的。而隨着科技的進步現在每家每户基本都是用電飯鍋蒸飯，方便又省時，那麼，電飯鍋蒸米飯多長時間?電飯鍋蒸米飯水米比例是多少?電飯煲蒸米飯不粘鍋小妙招?

一、電飯鍋蒸米飯多長時間

用一個500瓦的電飯鍋蒸2斤米，需要花費30分鐘，耗電量為0.25度。若用熱水直接蒸米飯，則需要花費20-25分鐘，耗電量僅為0.2度。所以，蒸一次米飯，不需要太長時間。

如果發現蒸米飯的時間延長，原因可能為油漬和污物在鍋底和電熱盤表面，時間長了，油漬和污物在內鍋底面和電熱盤表面會生成一層黃黑色的焦膜。這種焦膜使鍋底與電熱盤表面不能很好接觸，降低了傳熱效率，從而延長了煮飯的時間。遇到這種情況，正確的處理方法是清潔內鍋外表面和電熱盤的污垢。等清潔完後，再測試一下，如果加熱時間恢復正常，表明故障已排除。日後，只要定期清理好，就不會出現類似的情況。

二、電飯鍋蒸米飯水米比例是多少

一般情況大米與水的比例為1:1-1:1.5，也就是説大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1:1.5。具體看具體情況，比如這次是1:1.2，大米稍微幹了，下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。

如果沒有具體的測量器具，可以在電飯煲中讓水沒過大米1釐米左右就可以，或是水高出米一節手指即可。

三、電飯煲蒸米飯不粘鍋小妙招

1.洗完米之後，加入適量的水時往裏面滴幾滴色拉油或是橄欖油，油不要放太多，然後用飯鏟攪拌均勻，就可以開始蒸飯了。

2.我們需要掌握水和米的比例，這樣米飯才能不粘鍋，一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了。

3.當然當米飯蒸好的時，不要着急忙慌的去打開蓋子，需要拔掉電源燜五分鐘才行，這樣才不會發米飯粘鍋，味道也會更好。

上面小編已經為大家解決了，電飯鍋蒸米飯多長時間?電飯鍋蒸米飯水米比例是多少?電飯煲蒸米飯不粘鍋小妙招?這三個問題。電飯鍋蒸飯雖然方便，它卻沒有以前在柴火灶做出的飯好吃，柴火飯更香而且米粒比較鬆散，吃起來更有嚼勁，重要的是柴火飯瀝出來的米湯很好喝，但現在這種飯基本也只能是童年的回憶了。