高壓鍋燉豬肉時間控制在多久味道是最好的？

豬肉的營養成份是很面的，還帶有着豐富的碳化物水，在生活中常被人們當成主菜來進行食用，也是方面的美食愛好者喜歡的食材之一了。豬肉的做法多樣，燉豬肉是最能展現出它的營養還有味道的。那用高壓鍋燉豬肉時間需要多久呢?以下來一起看看吧!

一、高壓鍋燉豬肉時間

用高壓鍋燉豬肉大約只需要15分鐘，就可以將豬肉給燉爛了，若是燉豬肘子的話，則需要20分鐘，因為肘子要難燉一些。高壓鍋雖然燉肉是比較快，但是它的火候是不容易被控制的，除了不易燉軟的食材，用高壓鍋燉比較好外。其它的食材，還是用普通的砂鍋比較好，因為用小火燉出來的湯汁營養價值要高一些，味道也會更可口呢。

二、怎麼燉豬肉又爛又好吃

1.豬肉儘量選擇一些膘厚一些的，不要選擇老母豬肉，一般新鮮的豬肉，表面是有些稍温的，不黏手。

2.燉豬肉的肉，要切的稍微的大一點，這樣燉出來的肉，湯汁味道才會濃，這樣可以讓肉的營養物質更好的揮發到湯汁中。

3.要想燉肉好吃，是需要加入一些輔助材料的，如八角，花椒類的食材，這樣可以將輔助食材的香味融入到湯汁中，吃起來也不會很油膩了。

4.準備好食材後，最重要的便是翻炒了，要將肉給炒到變色，然後再放到鍋裏，加入適量的水進行燉煮。

5.在燉肉的時候，一開始就要加足量的水，要用小火慢慢的煮，這樣煮出來肉，肉的香味才會濃。當肉出現了雜質的時候，要及時的清理掉。

高壓鍋燉豬肉時間沒有普通過久，但是燉出來的香味，卻沒有普通鍋好，因為高壓鍋的火候是不容易被掌握的。人們在食用豬肉的時候，一次不要食用過多了，豬肉的脂肪較重，長胖便不好了。其實豬肉除了燉之外，還有其它很多的烹飪方法，這就需要大家去實際瞭解了!