有什麼作用，海帶綠豆湯怎麼做
炎炎夏日酷熱難耐，身處高温中的人們恍若熱鍋該上的螞蟻一般坐立難安，無論是什麼山珍海味都沒有胃口，吃飯用餐竟然都成了苦差事，這樣的情況如果再發生在吃貨身上，無疑是一種毀滅性的災難!那麼是否有什麼開胃的美食呢，答案是有!海帶綠豆湯瞭解一下。在中國南方地區，尤其是廣東地區更是家喻户曉的美食，夏季來一杯消消火，經濟實惠還有效，即使夏天再熱也不用擔心了，可以肆意徜徉在夏季清涼和美好之中了。那麼，海帶綠豆湯怎麼做，又有哪些具體的作用呢，讓我們趕快來了解一下吧。
一、海帶綠豆湯
海帶綠豆本身就是絕配，夏天再加上一點點的冰糖，就成為最美味的解暑湯，小編下面就來和大家説下熬製海帶綠豆湯所需要的材料以及具體的做法。
材料準備：新鮮綠豆60克，深海小海帶30克，一小塊的陳皮，60克冰糖，再加上1L清水。
具體做法
1.準備清水把綠豆清洗乾淨，然後放到冷水中浸泡2小時以上;
2.把深海的小海帶浸泡在清水之中3個小時之後撈出，然後清洗乾淨，並把深海小海帶用菜刀切成條狀;
3.向鍋內倒入適量的清水燒開，然後加入之前用清水浸泡好的深海小海帶以及綠豆，在添加適量的清水;蓋上鍋蓋使用大火燜煮冒蒸汽開鍋之後，跳轉到小火繼續煮25分鐘左右即可。
4.待到熬開之後，在把冰糖放進鍋裏繼續熬煮，15分鐘之後熬製好的海帶綠豆湯即可出鍋，放置到温涼之後即可食用，既解暑降温又味道鮮美好喝。
二、海帶綠豆湯的作用
1.首先是綠豆;眾所周知，綠豆有着降低膽固醇和清涼解暑的作用，而且還能夠護肝保養身體，可謂是作用非常之大。
2.然後再説説海帶;海帶因為出身於大海，所以味道略鹹，但是海帶富含的藻膠酸、甘露醇以及高蛋白質、低脂肪、蔗糖成份、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、碘鈣磷鐵等多種營養成分，適量食用也是對人體大有裨益的。
3.海帶綠豆湯的搭配，不僅能夠降低膽固醇、高血壓，還能夠清涼解暑，絕對是夏季裏最美味最實用的，而且營養豐富的一道菜系。
在看過小編這篇關於海帶綠豆湯的介紹之後，想必大家對這道菜的營養價值和作用都非常的瞭解了吧，更重要的是這道菜食材準備並不難，做起來也非常的簡單，如果朋友們也喜歡吃這兩樣食物，那就趕快放下手中的冷飲，來按照這道菜的做法來親自動手試一下，品味夏季的美好與清爽吧。
