酸香魚怎麼做，酸香魚的做法

“鍋熱後倒少許油5分熱時把魚頭倒進去炸至七成熟加入水大火熬成湯，加入少於牛奶使湯更鮮顏色，也好看。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

酸香魚的做法步驟

• 1、湯大火熬到白後大概5分鐘，到出來備用，鍋洗乾淨倒出少許油，下幹椒，花椒，辣椒醬，豆瓣醬，大蒜，炒香把剛才做好的湯導進去開了就把切好的魚塊倒入鍋中煮，豆腐也同時下，因為魚很容易熟，最後加入雞精和鹽，火關掉放幾根葱就好了起鍋！整個魚湯就做好了。
• 2、喜歡吃酸點的可以加點醋！辣椒醬有點酸，覺得不夠就加醋。