泡菜蒸金針菇的做法 5分鐘打造一款低熱量的超級下飯菜——【泡菜蒸金針菇】 泡菜蒸金針菇怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜蒸金針菇的做法步驟

• 1、準備所需的主要原料。

• 2、金針菇剪去根，散開，清水浸泡片刻，之後用流動的水多次沖洗乾淨。

• 3、洗淨的金針菇，瀝乾水分，排在盤中。

• 4、泡菜，切細丁。

• 5、將泡菜丁連同泡菜汁一起蓋在金針菇上面。

• 6、入蒸鍋，大火燒開水後轉中火3分鐘左右，取出。

• 7、平底鍋，一點點的食用油，爆香青尖椒段以及葱末。

• 8、之後加入一點開水，一點生抽，大火燒開即可關火。

• 9、將醬油汁倒在蒸好的泡菜金針菇上即可。

• 10、成品

小竅門

這道菜，我極力推薦，基本無油，熱量低，經過蒸制，泡菜的鹹鮮已經融入到金針菇中，一點點的生抽汁澆在上面，更能提味，集鹹鮮香於一體，超級下飯沒的話説！