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金針菇蒸鱸魚怎麼做,金針菇蒸鱸魚的做法

金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鱸魚 (1條)
  • 金針菇 (適量)
輔料
  • 蒜蓉 (適量)
  • (適量)
  • 蒸魚豉油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

金針菇蒸鱸魚的做法步驟

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第2張

    1、金針菇切去根部洗淨備用

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第3張

    2、鱸魚殺好洗淨擦去水份,將一面魚肉片起不切斷

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第4張

    3、將金針菇鋪在盤中

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第5張

    4、擺上鱸魚

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第6張

    5、蒜頭和姜剁碎

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第7張

    6、熱鍋下油爆香蒜蓉和薑末

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第8張

    7、倒入蒸魚豉油,一兩滴老抽,小許的鹽

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第9張

    8、煮開後晾涼

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第10張

    9、將晾涼的蒸魚豉油調汁淋在魚和金針菇上面

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第11張

    10、鍋中水燒開後將魚上鍋蒸15分鐘左右

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第12張

    11、成品

  • 金針菇蒸鱸魚的做法 金針菇蒸鱸魚怎麼做 第13張

    12、成品