“有時候懶,醃了排骨,下面放上金針菇,最後煮飯時放個蒸架,飯熟菜也熟了。”
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨蒸金針菇的做法步驟
1、排骨加澱粉生抽耗油薑片揉勻,儘量醃長一點時間好入味。
2、我家小孩喜歡吃豆豉,所以我加了豆豉,最後都不用放鹽就夠味了。我懶得洗碗,直接放炒菜鍋裏拌勻的。
3、洗好的金針菇切成兩段,放大碗裏擺好。
4、在金針菇上面擺上排骨。
5、煮飯時鍋裏加個蒸架,用平時煮飯功能照樣煮飯。煮個飯順便把菜也煮了。
6、肯定會有部分飯裏的水進來碗裏,所以記得煮飯的水比平時稍多點點,也別下手太重煮成爛飯。
小竅門
不喜歡豆豉可以不放豆豉,我的加了豆豉,本身有鹹味,所以不再加鹽。