青蒜炒醬肉怎麼做，青蒜炒醬肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒜炒醬肉的做法步驟

• 1、買回的青蒜

• 2、處理乾淨後切成小段

• 3、自己的醬肉切成小塊用温水洗淨

• 4、起油鍋放入醬肉煸炒

• 5、加點料酒，煸炒至變色

• 6、放入青蒜翻炒

• 7、加點生抽調味

• 8、起鍋前加入雞粉炒勻即可

• 9、出鍋裝盤

小竅門

青蒜炒的時間不宜太久，因為醬肉有鹹味，所以菜裏沒有再加鹽