青蒜的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蒜：200冬筍：100輔料油：適量鹹肋條：適量具體步驟1.冬筍綽水2.切成薄片備用3.鹹肉用水煮一下切片4.青蒜葉洗乾淨5.切成小段6.起油鍋7.先放入蒜葉爆炒...

“豆腐的存在歷史悠久，相傳是前164年，漢高祖劉邦之時就有發明，豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化...

食材明細主料青蒜（100g）輔料平菇（200g）調料蒜末（適量）辣椒麪（適量）孜然粉（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青蒜炒平菇的做法步驟1、食材，青蒜，平菇。2、平菇洗淨先焯水，去除草酸。3、起鍋放油下入...

“響皮，是一種巴渝小吃。相傳古時候，縴夫貧窮，一年都難得吃上幾回肉，於是有人就發明了響皮——將豬皮剮盡油脂後煮熟，待晾乾後下熱油炸，炸得金黃起泡，便成了響皮。食用時，先把響皮放到湯裏泡軟，再切塊涼拌，風味獨特。無獨有偶，響...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青蒜：500臘肉：300輔料油：適量生抽：適量鹽：適量乾紅辣椒：適量花椒：適量具體步驟1.臘肉用温水浸泡半小時後，瀝乾水分切成薄片2.青蒜洗淨去根切段，乾紅辣椒掰...

“家常小炒，鹹香入味，非常的美味下飯哦！”食材明細主料油渣（適量）青蒜（適量）豆皮（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣青蒜炒豆皮的做法步驟1、豆皮清洗一下，切成細條狀備用。2...

“白豆乾，配上一把陽台上種的青蒜，簡單、樸實、清新的味道。”食材明細主料白豆乾（6片）青蒜（一把）輔料鹽（適量）醬油（15克）蠔油（15克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒豆乾的做法步驟1、白豆乾適量，清洗乾淨，瀝乾水2、青蒜一...

食材明細主料帶皮五花肉（適量）郫縣豆瓣（適量）青蒜（適量）色拉油（適量）輔料鹽（適量）豆豉（適量）圓葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蒜回鍋肉的做法步驟1、帶皮五花肉放入鍋中，涼水下鍋，放入點料酒、葱姜，煮熟2、青蒜和圓葱切好...

“冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。其性微寒，味甘淡無毒，具有清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，去濕解暑，能利小便，消除水腫有功效。”食材明細主料...

食材明細主料青蒜（350g）醬肉（100g）輔料生抽（2勺）色拉油（適量）砂糖（半小勺）雞粉（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒醬肉的做法步驟1、買回的青蒜2、處理乾淨後切成小段3、自己的醬肉切成小塊用温水洗淨4、起油鍋...

食材明細主料蝦仁（適量）荸薺（適量）蒜苗（適量）輔料蛋清（適量）澱粉（適量）薑絲（適量）胡椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜荸薺炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉...

“蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍；此外蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。蝦仁：肉質鬆軟、清淡爽口又易於消化，老幼皆宜、尤其對身體虛弱以及病後需...

“有機會就多吃點豬血，及可以補血也可以清理腸道寄生蟲，特別是小孩子。”食材明細主料豬血（200g）青蒜（60g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（小許）生抽（小許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒豬血的做法步驟1、自己種的小蒜苗，採一...

“青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。青蒜對於心腦血...

食材明細主料五花肉（300克）筍片（適量）輔料青蒜（3根）薑片（少許）配料鹽（少許）楜椒粉（適量）糖（少許）米酒（1瓶蓋）雞粉（少許）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青蒜筍片五花肉的做法步驟1、青蒜處理好洗乾淨。2、五花肉切片。3、姜切...

“它叫青蒜～長得像葱不是葱。。。百度好像也把青蒜叫蒜台和蒜苗，可蒜台蒜苗都不是它。。。吃青蒜可以預防血栓、預防流感、保護肝臟、解氣消脹、祛脂降壓等。但切記不可經常性的吃青蒜，常吃青蒜會傷肝損眼、視力下降、耳...

“最近收禮物收到手軟，親戚朋友來看我，紅包除外都有伴手禮。老公酸溜溜的説“你人緣真好”“那是，主要是我人好。”嘿嘿，自誇一下。朋友帶了十幾斤排骨，我要開啟自我養豬模式了。”食材明細主料青蒜（幾棵）熟排骨（幾塊）輔料胡蘿...

“老耿喜歡吃大腸，在外吃飯也喜歡點跟大腸有關的菜品，我對外面賣的這些實在不太放心，自從知道超市有乾淨的大腸賣，真沒少去光顧，各種做法都嘗試，象這樣先滷再加點蒜也是很美味的。”食材明細主料大腸（500克）青蒜（1把）輔料花椒（3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手工臘腸：2條青蒜：1把輔料紅椒：半個鹽：適量油：適量具體步驟1.臘腸切成片2.青蒜洗淨後切成段，蒜葉和蒜白分開。紅椒切成菱形塊。3.鍋中加入適量油4.加入...

食材明細主料草菇（150克）西蘭花（200克）青蒜（幾棵）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青蒜草菇西蘭花的做法步驟1、準備食材。2、草菇切片，青蒜切段，西蘭花掰小朵。3、熱鍋涼油，爆香青蒜段。4、放入...

“青蒜特有的香味，配肉類烹飪最適合不過，很美味下飯的哦。”食材明細主料青蒜（2棵）瘦肉（200克）輔料姜（少許）蒜頭（少許）鹽（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）香油（少許）油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜炒瘦肉的做法...

食材明細主料雞蛋（一個）青蒜（少許）輔料鹽（少許）白醋（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜蒸蛋的做法步驟1、食材準備2、雞蛋打散，加入1.5倍個雞殼的水，點入少許白醋，少許鹽3、調好的蛋液加蓋，以防水蒸汽滴入蛋液...

“春天以來，各種蔬菜都美麗極了！今買的包菜超級新鮮！搭配青蒜隨便一炒，口感都超級棒！”食材明細主料包菜（適量）青蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒包菜的做法步驟1、包菜青蒜洗淨改刀...

“南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種...

“昨天做湯剩了點豆芽，正好青蒜有很多，炒個肉吧~”食材明細主料豬前腿（100g）青蒜（3根）綠豆芽（200g）輔料薑絲（少許）鹽（少許）生抽（適量）醋（少許）料酒（適量）雞精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜豆芽炒肉的做法步驟1、豆芽擇掉不...