蒜香蜜汁煎雞中翅怎麼做，蒜香蜜汁煎雞中翅的做法

“好吃不上火的煎雞中翅，大人小孩的最愛。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香蜜汁煎雞中翅的做法步驟

• 1、準備好以上所有食材待用。

• 2、雞中翅用過濾水浸泡半小時（途中可換一次水）。

• 3、浸泡好後沖洗乾淨，廚房紙吸乾水分，切刀花。

• 4、大蒜切碎、檸檬榨汁後和所有調味料一起放入碗中。

• 5、帶上一次性手套將調味料抓均勻，有時間就可以多抓一會哈。

• 6、擱置2小時左右醃製入味（途中有時間可以再去攪拌一下哈）。

• 7、鍋中燒熱倒入適量食用油將雞翅煎至兩面金黃。

• 8、把醃雞翅的汁與適量的温開水混合倒入鍋中，中小火燜十分鐘左右，慢慢收汁關火即可。

• 9、出鍋後撒上適量的芝麻，葱花，又香又嫩的煎雞翅來啦。

小竅門

1、雞中翅切刀花也是為了更快更好的入味。
2、我加檸檬汁也是為了讓味道更好，畢竟是冷凍食物嘛。
3、汁收的乾點雞翅會更香一些，如果和我一樣喜歡吃香香的口感，就把汁收幹後再用小火稍微煎一下下。