油燜黑虎蝦怎麼做，油燜黑虎蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油燜黑虎蝦的做法步驟

• 1、第一次買這種蝦，肉質很細口感不錯。

• 2、冰凍的蝦先解凍。

• 3、去掉蝦鬚和蝦腳。

• 4、開背去處蝦線，所有食材備好。

• 5、鍋中熱油放入大蝦開始2面煎至。

• 6、變色翻至另一面。

• 7、2面都是虎皮色把葱姜紅辣椒編出香味。

• 8、加一點白糖提鮮。

• 9、加入適量清水大火燉一會，加蠔油生抽一點湯汁濃稠時收汁。

• 10、擺盤。

• 11、這樣做得蝦肉質鮮美，滋味很足。

• 12、成品。