蔬菜燒牛肉怎麼做，蔬菜燒牛肉的做法

“蔬菜使用了四季豆和土豆，燒熟後都浸潤了牛肉的香味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蔬菜燒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉已經，放入鍋中炒幹水分撈出。

• 2、四季豆去掉莖，折成長段，香菇洗淨切成兩半。

• 3、油熱以後，放入姜塊和蒜片爆香，放入牛肉塊翻炒變色。

• 4、翻炒到牛肉緊縮，外邊略微金黃。

• 5、放入兩勺豆瓣醬翻炒。

• 6、讓豆瓣醬均勻包裹牛肉，發出香味。

• 7、加入香菇，葱段和清水淹沒食材，燒30分鐘。

• 8、再放入土豆和四季豆燒30分鐘。

• 9、加入鹽調味。

• 10、美味出鍋。