土豆燒牛肉怎麼做，土豆燒牛肉的做法

“牛肉鮮香，土豆軟糯，入口即化。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

土豆燒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切成塊，放入盆中用清水泡30分鐘，泡出血水。

• 2、泡出血水後撈出瀝水。

• 3、油入鍋裏燒熱，放入薑片和牛肉塊翻炒。

• 4、放入豆瓣醬翻炒。

• 5、翻炒均勻，煸炒出香味。

• 6、加入蒜和大葱塊一起翻炒均勻，放入清水淹沒食材燒30分鐘。

• 7、放入土豆塊再燒30分鐘。

• 8、放入青椒段和小米辣翻炒均勻再燒5分鐘，加入鹽調味，生抽提鮮。

• 9、出鍋。