雞雜粉絲怎麼做，雞雜粉絲的做法

“四川特色菜餚，可直接食用，也可以搭配麪條，味道香濃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞雜粉絲的做法步驟

• 1、油熱以後，放入薑片、泡椒、蒜片爆香。

• 2、放入切好的雞雜爆炒，加入料酒去腥。

• 3、放入葱段、蒜苗段和芹菜段翻炒出香味。

• 4、加入泡軟的紅薯粉，放入清水淹沒食材，煮3分鐘，看到紅薯粉透明即可。

• 5、加入鹽調味即可裝盤。