牛蹄筋燒山藥怎麼做，牛蹄筋燒山藥的做法 香飄網 熱菜 1.39W 大中小設置文字大小 “之前就吃過燒烤的牛蹄筋，有的特別硬，去菜市場的時候剛好看到了賣醬肉的地方有賣，就買了一塊。以為醬的會很硬。沒有想到人家已經弄的很軟了，吃着完全沒壓力。還不錯，以後還會買了做” 食材明細主料牛蹄筋 （500g）上海青 （10個）脆山藥 （500g）豆瓣醬 （少許）輔料葱 （適量）姜 （適量）蒜 （適量）幹辣椒 （3個）生抽 （一勺）老抽 （一勺）鹹鮮 （口味）燒 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）牛蹄筋燒山藥的做法步驟1、牛蹄筋焯水，切好所有食材2、把上海青焯水3、清炒下襬盤備用4、爆香葱薑蒜和豆瓣醬5、下入牛蹄筋翻炒6、如果買的牛皮筋硬的話，可以加適量熱水燉下，放生抽，老抽7、放入山藥翻炒8、最後大火收汁，鹽分已經夠了，基本不用再放鹽了9、盛出來擺盤小竅門提前把牛蹄筋焯水，如果硬的話就稍微煮下，豆瓣醬裏都有鹽，就不用再加鹽了 TAG標籤：牛蹄筋燒山藥怎麼做 牛蹄筋燒山藥的家常做法 牛蹄筋燒山藥 山藥 牛蹄筋燒山藥的做法 牛蹄筋燒山藥的最正宗做法 牛蹄筋燒山藥的做法步驟 蹄筋 牛蹄筋燒山藥怎麼做好吃 #
