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脆筍燉肉怎麼做,脆筍燉肉的做法

脆筍燉肉的做法 脆筍燉肉怎麼做

食材明細

主料
  • 豬腿肉 (500g)
  • 脆筍 (300g)
輔料
  • 生抽 (20ml)
  • 蠔油 (15g)
  • 香葉 (1片)
  • 八角 (1個)
  • 桂皮 (1小片)
  • 葱花 (10g)
  • (10g)
  • 蒜瓣 (2個)
  • 花椒 (2g)
  • (2克)
  • 幹辣椒 (2個)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

脆筍燉肉的做法步驟

  • 脆筍燉肉的做法 脆筍燉肉怎麼做 第2張

    1、豬腿肉切塊入冷水鍋燒開煮3分鐘去除血水浮沫,撈出洗淨,脆筍洗淨。

  • 脆筍燉肉的做法 脆筍燉肉怎麼做 第3張

    2、除葱花外,將所以食材和調料一起放入電壓力鍋,加入1500毫升冷水沒住食材。按燉肉鍵即可。

  • 脆筍燉肉的做法 脆筍燉肉怎麼做 第4張

    3、出鍋時撒上葱花即可。

  • 脆筍燉肉的做法 脆筍燉肉怎麼做 第5張

    4、成品

  • 脆筍燉肉的做法 脆筍燉肉怎麼做 第6張

    5、成品

  • 脆筍燉肉的做法 脆筍燉肉怎麼做 第7張

    6、成品