撈起生財有道怎麼做，撈起生財有道的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

撈起生財有道的做法步驟

• 1、處理材料：生菜洗淨，擇成一片片菜葉。

• 2、黃瓜切片，花生米炒熟，姜葱切絲，紅辣椒切絲，香菜切成2段。

• 3、燒開一鍋水待涼15分鐘，投入菜葉馬上撈起來。我一般是這樣做的，過下開水吃得放心些。如果更講求口感爽脆可以忽略此步。

• 4、把菜葉、其他材料等統統放到一個大一點的容器裏面備用。

• 5、按4：1的比例放醬油和醋，雞粉半茶匙，然後再加入蒜蓉辣椒醬1茶匙；調勻後倒入容器裏。

• 6、座鍋放3茶匙玉米油，把紅椒絲薑絲煸炒出香味，熄火後馬上倒入容器中。

• 7、開撈啦！其實我當時是2雙筷子一起開動的^-^，充分把材料撈勻，最後滴上香油幾滴。

• 8、裝盤完成。