豌豆炒牛肉怎麼做,豌豆炒牛肉的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豌豆炒牛肉的做法步驟
1、鍋中倒少許油燒熱,將葱花爆香。
2、倒入牛肉末中小火煸炒,加少許料酒去腥,將肉末煸熟後繼續小火煸出肉末裏多餘的水分。
3、加少許生抽炒勻,加一勺高湯燜煮1分鐘。
4、倒入已經焯熟的豌豆粒,加雞粉和鹽調味翻炒均勻,最後勾少於薄芡就oK了。
1、鍋中倒少許油燒熱,將葱花爆香。
2、倒入牛肉末中小火煸炒,加少許料酒去腥,將肉末煸熟後繼續小火煸出肉末裏多餘的水分。
3、加少許生抽炒勻,加一勺高湯燜煮1分鐘。
4、倒入已經焯熟的豌豆粒,加雞粉和鹽調味翻炒均勻,最後勾少於薄芡就oK了。