碎肉青元怎麼做,碎肉青元的做法 香飄網 熱菜 2.99W 大中小設置文字大小 食材明細主料新鮮豌豆 (250克)輔料豬肉末 (100克)配料玉米油 (適量)姜粒 (適量)葱粒 (適量)白胡椒粉 (適量)雞精 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)水澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)碎肉青元的做法步驟1、豌豆洗淨瀝乾水,肉末備好待用。2、熱鍋到入適量玉米油,放入姜粒、葱粒爆香。3、放入肉末煵炒。4、炒至肉末變白時,加入適量料酒、白胡椒粉去腥提味。5、放入適量生抽上色增香。6、繼續煵炒至肉末水分略幹。7、放入豌豆翻炒片刻。8、加入適量清水,不加蓋燜至豌豆熟軟。9、放入適量鹽、雞精調味,並烹入少許水澱粉,待汁略稠即可盛盤。小竅門做這道菜在燜的時候一定不要加蓋哦,否則豌豆會變黃的。 TAG標籤:碎肉青元的家常做法 碎肉青元怎麼做 碎肉青元的做法 碎肉青元的最正宗做法 青元 碎肉青元的做法步驟 碎肉青元 碎肉 碎肉青元怎麼做好吃 #