洋葱炒蛋的做法 如何切洋葱不流淚 洋葱炒蛋怎麼做

“如何切洋葱不流淚？這個妙招其實很簡單，切洋葱之前，將洋葱放在微波爐里加熱30S再切，就不辣眼睛了，這個法子特別好使，切多少洋葱都不流淚，你也趕緊試試吧~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

洋葱炒蛋的做法步驟

• 1、備好食材：洋葱、雞蛋、小葱；

• 2、洋葱放入微波爐加熱30S；這樣操作後，再切洋葱就不辣眼睛啦；

• 3、輕輕鬆鬆將洋葱切塊；

• 4、雞蛋磕進碗裏，調入適量鹽、糖、温開水攪拌均勻；

• 5、不粘鍋放入適量玉米油燒熱後，放入蛋液；

• 6、蛋液剛凝固時，用鏟子劃成塊，盛出；

• 7、鍋裏再倒入一點點玉米油燒熱；

• 8、放入洋葱翻炒；

• 9、調入生抽、鹽，翻炒均勻；

• 10、再放入之前炒好的雞蛋；

• 11、一起翻炒均勻，關火出鍋；

• 12、【洋葱炒蛋】做好啦。

小竅門

調料可根據個人口味調整。