苦瓜洋葱炒雞蛋怎麼做，苦瓜洋葱炒雞蛋的做法

“簡單美味，健康營養，家常菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜洋葱炒雞蛋的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨，去瓤，切絲，淖一下，撈出，擠出多餘水分，備用。

• 2、洋葱剝外皮，洗淨，切片，備用。

• 3、雞蛋敲入碗中，加少許鹽，攪散。

• 4、鍋燒熱放適量油，倒入雞蛋液，快速翻炒，用鏟子搗塊，再倒入洋葱和苦瓜加少許鹽調味，翻炒兩分鐘即可。

• 5、出鍋裝盤。

• 6、快手菜。