剁椒蘿蔔乾怎麼做，剁椒蘿蔔乾的做法

“秋天醃製的蘿蔔乾，多數都當做小菜食之，簡單方便，味道也不錯。其實將其作為主料製作一道熱菜，也是非常有特色的一道菜餚。這道菜餚就是用剁椒調味，蘿蔔乾和胡蘿蔔搭配烹製而成，值得一試。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蘿蔔乾的做法步驟

• 1、把蘿蔔乾切丁。

• 2、把胡蘿蔔洗淨、切丁。

• 3、起鍋熱油，先放入胡蘿蔔丁煸炒。煸炒後，放入剁椒。

• 4、將其翻炒均勻。加適量清水。小火將胡蘿蔔煨制熟透。

• 5、放入蘿蔔乾丁。

• 6、翻炒均勻後，加少許鹽、味精調味，即可關火。

• 7、出鍋裝盤，即可上桌。