酸菜排骨粉絲煲的做法 冬日特典---《酸菜排骨粉絲煲》 酸菜排骨粉絲煲怎麼做
“天氣越來越冷了,大家是不是越來越不想起牀了呢?話説冬天賴在被窩還真的是舒服啊!
冬天一羣人圍着一起吃火鍋的感覺真的好棒!現在不管是在單位還是跟朋友聚餐,都喜歡
去吃一些暖身的湯菜啊火鍋啊~
我現在也喜歡在家裏做些這種菜,好吃又不麻煩,把所有東西放進去亂燉一下,美味就誕生啦~
今天做的是《酸菜排骨粉絲煲》,酸菜不止可以做酸菜魚,還可以燉排骨用哦!喜歡吃土豆的
吃貨們可以加點土豆,味道可好吃,最後還可以用底湯煎點米飯吃,總之用很多種吃法,大家
自己看着辦吧!^^這道菜用的就是俺的小紅鍋哦,**有售哈!
不廢話,上做法哈。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜排骨粉絲煲的做法步驟
1、將買來的一包酸菜改刀切成小片。
2、準備一小把粉絲,量自己掌握,喜歡的就多放點。
3、青菜用清水洗淨備用。
4、準備一小碗的排骨,我的排骨是事先煮好的。
5、葱和辣椒切段。
6、在小鍋中放入一勺油,熱後先放入酸菜和葱、辣椒,大火翻炒,炒出香味。
7、聞到香味後加入温水,加到滿小鍋2/3的位置,等水煮開,加入粉絲。
8、加入排骨拌勻。
9、最後加入青菜,蓋上鍋蓋,再次煮開後,加點鹽即可出鍋。
小竅門
三尼小貼士:
1)我用的這些配菜大家可以根據自己的口味更換。
2)我用的排骨是事先煮好的,大家在做的時候也要先把排骨煮好再做。
3)酸菜本身有鹽度,煮好的排骨也有鹽度,所以做的時候鹽要少放。
最後,祝大家好胃口哈!