春菜排骨煲怎麼做，春菜排骨煲的做法

“我們這邊坐月子每天幾乎都會出現春菜煲排骨這個菜，緣由還真沒去探究過~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

春菜排骨煲的做法步驟

• 1、排骨焯水後撈出洗淨。

• 2、焯水好的排骨加入砂鍋大火煮開轉中小火煲40分鐘。

• 3、春菜洗淨，頭部切斜刀，葉子部分切段分開。

• 4、這是已經煲至有點奶白的排骨湯了。

• 5、熱鍋下油先將春菜的頭部煸炒一下。

• 6、加入葉子部份，翻炒幾下可關火。

• 7、將菜轉入砂鍋和排骨一起煲，煮至春菜熟。

• 8、出鍋前鹽調味。

• 9、成品。