西芹魚絲怎麼做,西芹魚絲的做法 香飄網 熱菜 2.42W 大中小設置文字大小 “曾經在一本書上看到;真正的味就是迴歸食材本身的味道,尤其是對不同食材的巧妙組合。比如魚與芹菜的組合,魯菜裏就有一道有名又好吃的--油爆魚芹。芹菜不僅能提鮮同時還有壓制魚腥味的作用。” 食材明細主料西芹 (適量)魚肉 (適量)輔料紅椒絲 (適量)薑片 (適量)澱粉 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)西芹魚絲的做法步驟1、西芹洗淨切絲,魚肉去魚皮切絲,紅椒絲,薑片。2、把魚絲用薑末,鹽,料酒,澱粉醃製一下。3、魚絲過油撈起待用。4、鍋底留少許油把西芹,紅椒輕輕翻炒一下。5、倒入過油的魚絲,點少許生抽。6、輕輕翻炒均勻,給點胡椒即可(如太乾可點少許的水)。7、起鍋裝盤。 TAG標籤:西芹魚絲的最正宗做法 西芹 西芹魚絲的做法 西芹魚絲怎麼做好吃 西芹魚絲的家常做法 魚絲 西芹魚絲怎麼做 西芹魚絲的做法步驟 西芹魚絲 #