西芹土豆絲的做法 “清腸食譜”西芹土豆絲 西芹土豆絲怎麼做

“西芹土豆絲”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹土豆絲的做法步驟

• 1、西芹洗淨切段。

• 2、土豆去皮。

• 3、切絲。

• 4、用清水洗一遍去掉澱粉撈出控水。

• 5、葱姜切好備用。

• 6、瘦肉切絲。

• 7、炒鍋燒熱加油，燒至油温八九成熱放葱姜爆香後。放瘦肉絲翻炒。

• 8、加適量的水，把瘦肉絲煮一下。

• 9、待水分基本沒有時放芹菜翻炒。

• 10、再加入土豆絲翻炒。

• 11、炒至土豆和芹菜到適合的口感關火。出鍋。