土豆燉豇豆的做法 經典搭配——土豆燉豇豆 土豆燉豇豆怎麼做

“本是想着就燒出來的，後來想偷個懶，就直接炒了兩下到電飯煲裏和飯一起煮了算了啦，可是口味卻還是很好，主要是豇豆和土豆本就是很美味的食材，所以隨便怎麼做也不會太差，倒是土豆和豇豆的醬汁融入到了飯裏，格外的香，只是因為天氣原因，卻是為難了我這個本就是照相白痴的人。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燉豇豆的做法步驟

• 1、鍋熱油，煸香八角花椒姜塊

• 2、加入一大勺郫縣豆瓣

• 3、炒勻至豆瓣醬出紅油

• 4、下入洗淨摘段的豇豆，下入洗淨切小塊浸泡過的土豆

• 5、翻炒均勻，炒勻後加入少許醬油和十三香再次翻炒均勻

• 6、合入雞精和少許水至水開，炒勻即可倒入電飯煲內，電飯煲裏面已經有待煮的米，和米一起煮熟保温後再按一次煮飯鍵即可

• 7、土豆已經軟到用筷子稍用力一夾就能碎，好在成型卻也完整，入口卻是軟綿細膩，反正對土豆的愛從來是有增無減。