豇豆土豆沙拉怎麼做，豇豆土豆沙拉的做法

“今天就嘗試了一下土豆沙拉，土豆沙拉是每次去日料店必點的，很好吃口感像冰淇淋。用松茸醬油來做土豆沙拉也別有一番風味，像之前嘗試的醬油配冰淇淋，挖上一口土豆沙拉，甜甜的胡蘿蔔和綿密的土豆回味中有着松茸的鮮美，米酒和檸檬讓豇豆吃起來更脆爽。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆土豆沙拉的做法步驟

• 1、準備食材：土豆洗淨去皮切塊，胡蘿蔔洗淨去皮切塊，豇豆洗淨剪去兩端備用。

• 2、將豇豆、土豆塊、胡蘿蔔上鍋蒸15分鐘，如果土豆還沒有變粉，可以取出其他食材再蒸5分鐘。

• 3、準備醬汁：2勺（30毫升）清水。

• 4、2勺（30毫升）六月鮮12克輕鹽松茸醬油。

• 5、1小勺（5毫升）亞麻籽油。

• 6、攪拌均勻備用。

• 7、將蒸熟的土豆和胡蘿蔔碾碎。

• 8、倒入切碎的豇豆。

• 9、倒入事先調好的醬油沙拉汁。

• 10、攪拌均勻即可。

• 11、裝盤就可以開吃了，晚上吃這個飽腹又不胖。

小竅門

胡蘿蔔蒸制可以保留胡蘿蔔的營養素不被流水，沙拉汁里加入一些亞麻籽油更有利於胡蘿蔔素的吸收。