桂杞蜜糖蒸蘿蔔怎麼做，桂杞蜜糖蒸蘿蔔的做法

“桂杞蜜糖蒸蘿蔔是一個預防感冒的小偏方。白蘿蔔味甘、辛，既順氣又清熱。適當多吃點白蘿蔔可以防治感冒、咳嗽以及支氣管炎等症狀。由於白蘿蔔有辛辣的味道，所以這道美食里加了蜂蜜、糖桂花和枸杞，在蒸制過沖中，糖份緩緩滲入蘿蔔中，很好地緩解了蘿蔔的辛辣。這道美食不但做法簡單，而且口感清脆微甜，又兼具預防感冒的功效，不得不愛啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂杞蜜糖蒸蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔洗淨，取中間粗細均勻的一段，切成約1.5釐米的厚片。

• 2、枸杞用清水浸泡。

• 3、用花朵模具將蘿蔔片壓成花朵形狀。

• 4、再用挖球器將每片蘿蔔中間挖一個洞。

• 5、先在每個洞里加入一點蜂蜜。

• 6、再加入少許糖桂花。

• 7、最後，每一片蘿蔔上放一粒泡軟的枸杞。

• 8、放入蒸鍋，上氣後大火蒸10分鐘即可。

• 9、成品圖1.

• 10、成品圖2.

小竅門

1、蘿蔔片可以做成任意你喜歡的形狀；2、用挖球器給蘿蔔中間挖洞的時候注意不要挖穿；3、蒸的越久，蘿蔔吃起來越軟，可以根據個人喜歡的口感調整蒸制時間。