桂花糖醋櫻桃蘿蔔怎麼做，桂花糖醋櫻桃蘿蔔的做法

“櫻桃蘿蔔鮮嫩爽口，風味獨特，外形色澤美觀，用來涼拌最為清香爽脆，味道好。這幾天氣沒有食慾，索性來個涼拌櫻桃蘿蔔。先將櫻桃蘿蔔切成片，但要注意不要切開要保持蘿蔔的完整性才會更漂亮，放入糖醋汁中浸泡，泡好後襬放在盤中再澆淋上桂花糖漿。很簡單很家常的一道開胃爽口清脂菜，酸酸甜甜的，還帶着淡淡的桂花的香味，非常開胃喲。。。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

桂花糖醋櫻桃蘿蔔的做法步驟

• 1、櫻桃蘿蔔洗淨後切去上下兩頭；

• 2、在櫻桃蘿蔔切成薄片，但下面連着不要切斷，這樣能保持櫻桃蘿蔔的完整性；

• 3、將白糖和鹽放入碗中，加入適量的開水將其融化；

• 4、待混合液涼後加入適量的白醋；5.將切好的櫻桃蘿蔔放入其中，泡上兩個小時；

• 5、泡好的櫻桃蘿蔔擺放在盤中；

• 6、表面上撒上糖桂花,點綴上薄荷葉即可。

• 7、端上桌了。

小竅門

1.櫻桃蘿蔔兩端去除掉，切成片但不要將底部切斷，保持蘿蔔的完整；2.先用開水將糖和鹽化開，待涼後倒入白醋，再將櫻桃蘿蔔放入裏面泡上幾個小時，時間長點以便更入味；3.經過浸泡後的糖醋櫻桃蘿蔔擺放好在盤中，表面澆淋上糖桂花即可。