羣菌煲脆骨怎麼做，羣菌煲脆骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羣菌煲脆骨的做法步驟

• 1、脆骨(排骨上的軟肋的脆骨部分，不知道説法是否正確)。

• 2、菌類：白靈菇、草菇、袖珍菇、豬肚菌四種（挑自己喜歡的就行，隨意）。

• 3、做法一級簡單，脆骨焯水洗淨後放入砂鍋中，加入適量的水和一塊姜，大火燒開後改小火慢慢先煮着。

• 4、接下來開始洗蘑菇，把蘑菇們都洗乾淨後切成小塊備用。

• 5、當砂鍋裏的湯變成白色的時候（大約30分鐘的時間）把蘑菇們都放進去。

• 6、繼續燒開後改小火煲至湯色濃白（大約得1個小時左右），加鹽調味即可。

• 7、PS：我這裏説的湯色濃白就是湯看上去有濃湯的感覺，不知道表達的夠不夠清楚。嘻嘻，不管什麼樣子，自己喜歡就行了。