豆腐皮兒炒肉絲怎麼做，豆腐皮兒炒肉絲的做法

“一款清淡的小炒，簡單的調料。特別的清淡美味，適合夏天吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐皮兒炒肉絲的做法步驟

• 1、豬肉切，順着紋理切成肉絲。加澱粉。水和少量的油抓均勻醃15分鐘。

• 2、把提前泡好的豆腐皮和木耳焯水備用。然後起鍋，瀝乾水分，切成細絲。6

• 3、青椒切成細絲。

• 4、鍋裏放油。先把肉絲滑炒一下，起鍋備用。鍋裏放煮好的切成絲的豆腐皮和木耳。

• 5、放黃豆醬，均勻翻炒。

• 6、放入肉絲。

• 7、放青椒淋上生抽，放上雞精翻炒均勻即可。

• 8、一道香氣四溢的家庭小炒做製作完畢。

小竅門

為了保持豆腐皮的清香。和整道菜的清淡。我們的調料用的非常的簡單。