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鮮蝦豆腐燜青豆怎麼做,鮮蝦豆腐燜青豆的做法

鮮蝦豆腐燜青豆的做法 鮮蝦豆腐燜青豆怎麼做

食材明細

主料
  • 青豆 (250g)
  • 老豆腐 (200g)
  • 蝦仁 (100g)
  • 胡蘿蔔 (100g)
輔料
  • (3g)
  • 醬油 (1匙)
  • 花生油 (1匙)
  • 生粉 (1匙)
  • 生薑 (3塊)
  • (3顆)
  • (1勺)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

鮮蝦豆腐燜青豆的做法步驟

  • 鮮蝦豆腐燜青豆的做法 鮮蝦豆腐燜青豆怎麼做 第2張

    1、胡蘿蔔和豆腐切丁備用

  • 2、蝦仁和豆腐焯水
  • 3、熱鍋下油,姜蒜爆香,倒入青豆和胡蘿蔔翻炒,加入水燜煮5分鐘。
  • 4、加入焯好的蝦仁和豆腐燜煮3分鐘
  • 鮮蝦豆腐燜青豆的做法 鮮蝦豆腐燜青豆怎麼做 第3張

    5、生粉,醬油,鹽混合加水勾芡,倒入鍋中翻勻。起鍋!

小竅門

青豆一定要煮熟,要不容易腸胃炎