鮮蝦燒日本豆腐怎麼做，鮮蝦燒日本豆腐的做法

“不清楚我是不是最後一個知道的，日本豆腐本質上是雞蛋製品，只是口感類似豆腐因此得名，營養上是要遜色豆腐幾分的。但這並不礙第一次吃到日本豆腐時候的驚豔，鮮嫩爽滑的口感，又沒有部分人不喜的豆腥味，與同樣清淡的蝦仁配合再合適不過了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦燒日本豆腐的做法步驟

• 1、日本豆腐切小塊，薄薄裹上面粉備用。

• 2、起鍋倒油加熱，小火將日本豆腐煎至兩面金黃。

• 3、鮮蝦洗淨後剝殼，煎成蝦球狀盛出備用。

• 4、另起鍋將日本豆腐和蝦球鋪上，倒入番茄沙司、蠔油、生抽、糖、水澱粉、一碗清水，和勻後中火5分鐘左右。

• 5、臨出鍋前撒上葱花即可。