油爆青菜的做法 青菜也可以很漂亮之------油爆青菜 油爆青菜怎麼做

“以前總也不喜歡吃青菜，每次家裏做青菜大多都是老公吃，而我感覺青菜沒有什麼味道，叢懷上我家小寶開始需要各種營養所以也要經常吃些青菜，吃一段時間下來感覺青菜的味道其實也不錯，既然要吃也就想法把青菜儘量做成自己喜歡的口味。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油爆青菜的做法步驟

• 1、準備青菜一把，具體數量根據自己需求...

• 2、鍋中加入清水燒開，燒水的同時把青菜清洗一下...

• 3、清水燒後放入青菜綽水，我做的綽水時間會長一些，大家可以根據自己需求口感掌握綽水的時間..

• 4、青菜綽水後要撈入涼水中過一下涼水...

• 5、綽好水的青菜過完涼水後撈出控一下多餘的水...

• 6、鍋加入適量的油加熱，油最好略多一些...

• 7、油熱後倒入綽好水的青菜爆炒一下，加入食鹽，出鍋前加放少量的雞精提味..

• 8、青菜炒後結下來就是給他擺盤了，漂亮吧

• 9、再來一般成品圖秀一下