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香菇燉脆骨怎麼做,香菇燉脆骨的做法

香菇燉脆骨的做法 香菇燉脆骨怎麼做

食材明細

主料
  • 脆骨 (1000)
  • 花菇 (500)
輔料
  • 大料 (5瓣)
  • 丁香 (3粒)
  • 桂皮 (一片)
  • (適量)
  • 香葉 (5片)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香菇燉脆骨的做法步驟

  • 香菇燉脆骨的做法 香菇燉脆骨怎麼做 第2張

    1、脆骨用水煮沸,待血汁都煮出來,温水洗淨切塊

  • 香菇燉脆骨的做法 香菇燉脆骨怎麼做 第3張

    2、炒糖色

  • 香菇燉脆骨的做法 香菇燉脆骨怎麼做 第4張

    3、放入脆骨炒至醬紅

  • 香菇燉脆骨的做法 香菇燉脆骨怎麼做 第5張

    4、放入煲中加入温水,放入調料大火燒沸,小火慢燉,大概一小時打入香菇,再燉半小時

  • 5、鹹淡根據自己口感