黃燜土豆雞怎麼做，黃燜土豆雞的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃燜土豆雞的做法步驟

• 1、把雞切塊、醬切片、蒜切小塊、土豆切條、我這次放了蓮藕。

• 2、在鍋中放入適量的油，燒熱後把配料放進去爆炒。

• 3、炒配料時火不宜開的太大一不要太小。

• 4、配料炒三四分鐘後把雞塊倒入鍋中一起炒，待雞塊炒到縮骨。

• 5、然後放入大醬，一起拌着炒。

• 6、這樣大醬和雞塊一起融在了一起，這時火不要開的太大，火太大容易糊了，翻炒5分鐘後就可以向鍋內加入水。

• 7、加入水後火可以開到最大，先燜雞10分鐘。

• 8、十分鐘後把土豆放入鍋中一起煮。我這次放了一些蓮藕合着一起煮，童鞋們可以只放土豆，然後放一小塊紅糖、鹽。

• 9、一起煮15分鐘後就可以出鍋吃了，出鍋前放入雞精，葱就OK了。