青椒釀肉丸的做法 瑞雪兆豐年(青椒釀肉丸) 青椒釀肉丸怎麼做 香飄網 熱菜 2.14W 大中小設置文字大小 食材明細主料肉丸 (5個)青椒 (半個)雞蛋 (一個)輔料生抽 (一勺)橄欖油 (一勺)水澱粉 (適量)蠔油 (一勺)鹽 (適量)糖 (適量)鹹甜 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青椒釀肉丸的做法步驟1、雞蛋清打至無油無水的碗中。2、高速打至濕性發泡(建議用打蛋器哈)。3、青椒去籽,把肉丸塞入青椒內。4、把打發的蛋白鋪在肉丸上,上蒸鍋蒸6-8分鐘。5、鍋中倒一勺橄欖油,燒熱後倒入少許水,生抽、蠔油,加適量鹽、糖調味。6、倒入水澱粉勾芡,煮開即可。7、吃的時候可單獨放芡汁兒,也可把芡汁兒澆至“瑞雪”上頭。 TAG標籤:瑞雪兆豐年 青椒釀肉丸的做法步驟 青椒釀肉丸的最正宗做法 肉丸 青椒釀肉丸怎麼做好吃 瑞雪兆豐年(青椒釀肉丸) 青椒釀肉丸的家常做法 青椒釀肉丸怎麼做 青椒 青椒釀肉丸 青椒釀肉丸的做法 #