紅棗燉雞爪怎麼做，紅棗燉雞爪的做法

“陽陽同學特別喜歡吃舅舅做的紅燒雞爪，沒有之一。本來十一小長假離家時説期間不回家了，一直到春節寒假。這周説要回來一趟，點名要吃雞爪。無奈舅舅出差不在家，這紅燒的是吃不成了，額給燉了一鍋。新入的易鍋琺琅鑄鐵鍋是燉煮的好幫手。琺琅鍋可以炒，煮，煎，炸，烤，燜，無水烹飪更是在行。真是一鍋多用，最重要的是用着省時間省燃氣，推薦~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗燉雞爪的做法步驟

• 1、準備好食材配料。

• 2、香菇洗淨切片。

• 3、花生米用開水燙下。

• 4、紅棗洗淨去核。

• 5、鍋內入水煮開，放入雞爪焯一下。

• 6、撈出備用。

• 7、易鍋琺琅鑄鐵鍋內放水。

• 8、放入雞爪中火煮十分鐘。

• 9、放入紅棗、香菇。

• 10、放入花生米。

• 11、中火煮開後，轉小火燉十分鐘，出鍋前加鹽調味。

小竅門

1、紅棗也可以直接放整顆。
2、香菇也可換成冬菇。