椒油三素怎麼做，椒油三素的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒油三素的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、萵筍去皮洗淨切片。

• 3、菜花焯水備用。

• 4、蓮藕去皮切片泡水裏，避免氧化變色。

• 5、水開後放入萵筍，迅速焯燙十秒左右，立即撈出，保持爽脆。

• 6、蓮藕焯水，和萵筍菜花放盆裏，加入鹽味精，白糖香油拌勻。

• 7、炸花椒油，（將花椒炸黑，要的是花椒油的香味而不要麻味）

• 8、炸好的花椒油，澆在蔬菜上面，拌勻即可。

• 9、椒油三素。