涼菜

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涼拌三素怎麼做,涼拌三素的做法

涼拌三素的做法 涼拌三素怎麼做

食材明細

主料
  • 幹木耳 (15顆)
  • 豆芽 (300g)
  • 香菇 (5顆)
  • 金針菇 (200g)
輔料
  • 雞精 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌三素的做法步驟

  • 涼拌三素的做法 涼拌三素怎麼做 第2張

    1、準備食材

  • 涼拌三素的做法 涼拌三素怎麼做 第3張

    2、木耳焯水,熟透撈起過涼水

  • 涼拌三素的做法 涼拌三素怎麼做 第4張

    3、金針菇焯水,撈起過涼水瀝乾

  • 涼拌三素的做法 涼拌三素怎麼做 第5張

    4、豆芽焯水,撈起過涼水瀝乾

  • 涼拌三素的做法 涼拌三素怎麼做 第6張

    5、熱鍋放油,下香菇丁,蒜末,薑末炒香

  • 涼拌三素的做法 涼拌三素怎麼做 第7張

    6、醬油,香醋,糖,鹽,雞精調成碗汁

  • 涼拌三素的做法 涼拌三素怎麼做 第8張

    7、把焯好的三素裝碟,最後把碗汁淋入,再加點香葱,胡蘿蔔點綴下,爽口的涼拌菜三素就做好了。

小竅門

金針菇焯水不宜過久,過久老久會影響口感