辣白菜蒸雞腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸雞腿 辣白菜蒸雞腿怎麼做

“一隻大公雞，我把它分了好幾份，今天蒸個雞腿吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣白菜蒸雞腿的做法步驟

• 1、雞腿浸泡2小時，取出來打花刀。

• 2、放食鹽。

• 3、放雞精。

• 4、葱姜切塊。

• 5、放葱姜。

• 6、放生抽。

• 7、放老抽。

• 8、抓勻，醃製半小時。

• 9、取辣白菜。

• 10、取檸檬。

• 11、雞腿放在深容器內，雞皮位置朝下。

• 12、放上辣白菜。

• 13、擠入檸檬汁。

• 14、蓋鍋蓋，大火燒開，中小火蒸30分鐘，燜5～10分鐘。

• 15、蒸好的雞腿。

• 16、翻過來。

• 17、擺盤。

• 18、青紅椒切圈。

• 19、放青紅椒。

• 20、成品。

• 21、成品。