肉沫燒豆腐怎麼做,肉沫燒豆腐的做法 香飄網 熱菜 1.23W 大中小設置文字大小 “剩下的筍葉和肉沫放進去一起炒。” 食材明細主料嫩豆腐 (1塊)肉沫 (1勺)輔料筍葉 (1把)植物油 (20ml)蒜 (小半勺)姜 (3片)熱開水 (半碗)調料雞精 (3g)鹽 (半匙)蠔油 (2匙)生抽 (15ml)澱粉 (1匙)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)肉沫燒豆腐的做法步驟1、下鍋熱油,六成熟下薑片,7成熟下蒜末,八成熟下筍葉(切小段),爆香。2、爆香至水分稍有蒸發後下豆腐(切小方塊),稍稍翻炒均勻後放半碗開水煮豆腐。3、鍋中根據自己口味兒依次加入適量鹽,雞精,蠔油,生抽後翻炒均勻,開大火收幹水分。4、水與一小勺澱粉攪拌均勻成水澱粉,下鍋翻炒勾芡,擺盤出鍋。小竅門豆腐選擇新鮮嫩豆腐,聞起來沒有酸味兒,開大火收幹水分時豆腐會變得更細滑。 TAG標籤:肉沫燒豆腐的最正宗做法 肉沫燒豆腐的做法步驟 豆腐 肉沫燒豆腐 肉沫燒 肉沫燒豆腐怎麼做 肉沫燒豆腐的家常做法 肉沫燒豆腐的做法 肉沫燒豆腐怎麼做好吃 #