青椒毛豆肉絲怎麼做，青椒毛豆肉絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒毛豆肉絲的做法步驟

• 1、豬肉洗淨切成絲，肥瘦分開

• 2、青椒洗淨切絲，毛豆米洗淨

• 3、鍋燒熱，將肥肉絲放入鍋中煸炒出油脂，（有足夠的肥肉就不用另外放油了）再放入瘦肉煸炒，瘦肉煸炒至斷生後放入黃酒烹香

• 4、將毛豆倒入鍋中，中火翻炒

• 5、將青椒絲倒入鍋中翻炒，炒至斷生後加鹽調味，再放入一勺水大火收汁

• 6、可以出鍋啦