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家燒鴨雜怎麼做,家燒鴨雜的做法

家燒鴨雜的做法 家燒鴨雜怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨血 (1盒)
  • 鴨胗 (150g)
  • 青蒜 (2根)
輔料
  • 生抽 (3茶匙)
  • 白糖 (3g)
  • 雞精 (3g)
  • 食用油 (15ml)
  • 蒜瓣 (1個)
  • (3片)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

家燒鴨雜的做法步驟

  • 家燒鴨雜的做法 家燒鴨雜怎麼做 第2張

    1、食材洗淨切片,切段。

  • 家燒鴨雜的做法 家燒鴨雜怎麼做 第3張

    2、熱鍋放油燒熱下姜蒜炒香,放入鴨胗鴨血炒至變色,烹入料酒翻炒一下再倒入生抽、白糖、200毫升開水加蓋燜煮2分鐘。放入青蒜、雞精拌炒均勻即可。

  • 家燒鴨雜的做法 家燒鴨雜怎麼做 第4張

    3、出鍋裝盤。

  • 家燒鴨雜的做法 家燒鴨雜怎麼做 第5張

    4、成品

  • 家燒鴨雜的做法 家燒鴨雜怎麼做 第6張

    5、成品

  • 家燒鴨雜的做法 家燒鴨雜怎麼做 第7張

    6、成品