小素雞雜燒怎麼做，小素雞雜燒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

小素雞雜燒的做法步驟

• 1、食材：雞翅中（已清洗）、水筍（已清洗切段）、小素雞、花生米（已煮熟）。

• 2、將雞翅中放在案板上正反用刀劃上幾刀。

• 3、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞面煎一下，盛出。

• 5、接着，下入雞翅中煎至微黃。

• 6、然後，合入煎好的小素雞、水筍和花生米，加適量的料酒。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的蠔油。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的零卡糖。

• 11、加適量的清水調味燒煮開。

• 12、最後，燒煮至湯汁差不多即成。