杏鮑菇條炒菜芯怎麼做，杏鮑菇條炒菜芯的做法

“微辣，鹹香。菜芯脆嫩，杏鮑菇軟筋，好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇條炒菜芯的做法步驟

• 1、菜芯開水裏放適量鹽綽一下。

• 2、撈出備用。

• 3、適量水澱粉。

• 4、紅椒杏鮑菇切長條。

• 5、杏鮑菇綽一下水。

• 6、香葱切段，姜切絲，乾紅椒適量。

• 7、鍋內適量油燒熱，大蒜拍散，泡椒段，乾紅椒，薑絲，香葱段炒香。

• 8、半碗開水。

• 9、一勺生抽。

• 10、一勺蠔油。

• 11、杏鮑菇條和紅椒條放入翻炒均勻，適量鹽出鍋。

• 12、勾入水澱粉，適量鹽調味出鍋，澆在菜芯上即可。

• 13、成品。

• 14、成品。