紫茄子炒洋葱怎麼做，紫茄子炒洋葱的做法

“時令菜，簡單清淡可口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫茄子炒洋葱的做法步驟

• 1、洋葱備用。

• 2、去外皮，洗淨，切絲。

• 3、紫茄子去掉根部，削皮，洗淨，切絲。

• 4、鍋燒熱放適量油，倒入茄子和洋葱加鹽調味，大火翻炒幾下，炒至茄子軟了即可。

• 5、出鍋裝盤。

• 6、快手菜。

小竅門

炒茄子🍆，油適當多放些，大火快速翻炒，味香。