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鮮貝壽司怎麼做,鮮貝壽司的做法

鮮貝壽司的做法 鮮貝壽司怎麼做

食材明細

主料
  • 鮮貝 (適量)
  • 壽司米 (適量)
  • 魚籽 (適量)
輔料
  • 沙拉醬 (適量)
  • 燒鰻魚汁 (適量)
配料
  • 壽司醋 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮮貝壽司的做法步驟

  • 鮮貝壽司的做法 鮮貝壽司怎麼做 第2張

    1、生吃專用的鮮貝用廚房紙吸乾多餘水分

  • 鮮貝壽司的做法 鮮貝壽司怎麼做 第3張

    2、攔腰切,切到4分之3的位置,不要完全切成兩片

  • 鮮貝壽司的做法 鮮貝壽司怎麼做 第4張

    3、壽司米用電飯煲煮熟,加少量壽司甜醋,拌均勻,用手握成小團

  • 鮮貝壽司的做法 鮮貝壽司怎麼做 第5張

    4、切好的鮮貝從中間打開,鋪在飯糰上(樣子跟壽司店一樣了)

  • 鮮貝壽司的做法 鮮貝壽司怎麼做 第6張

    5、全部鋪好

  • 鮮貝壽司的做法 鮮貝壽司怎麼做 第7張

    6、用火槍稍微烤炙一下。沒有火槍不烤也可以

  • 鮮貝壽司的做法 鮮貝壽司怎麼做 第8張

    7、擠上沙拉醬,澆上幾滴濃稠的燒鰻魚汁

  • 鮮貝壽司的做法 鮮貝壽司怎麼做 第9張

    8、最後加魚籽就完成了,吃起來跟壽司店的沒兩樣!